Соба с курицей и овощами представляет собой утонченное блюдо японской кухни. В его основе лежит гречневая лапша соба, мягкое куриное филе и свежие овощи, приправленные соевым соусом и рисовым уксусом.
Это кушанье отличается легкостью приготовления и гармоничным сочетанием белков и углеводов. Оно прекрасно подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола.
Соба с курицей и овощами
Категория: Основное блюдо
Кухня: Азиатская
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты на порцию:
Куриное филе – 400 г
Гречневая лапша соба – 400 г
Морковь – 200 г
Сладкий перец – 200 г
Ростки сои – 50 г
Зеленый лук – 100 г
Соевый соус – по вкусу
Рисовый уксус – 50 мл
Чеснок – 4 зубчика
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность – 528 ккал
Белки – 42 г
Жиры – 3 г