Объем выпуска мучных кондитерских изделий, включая торты и пирожные с коротким сроком хранения, в Подмосковье за январь и февраль текущего года достиг примерно 5,5 тысячи тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. В ведомстве подчеркнули, что в регионе функционирует более 1000 предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей, которые занимаются переработкой сельхозсырья и производством продукции с высокой добавленной стоимостью.
К примеру, в Подмосковье выпускают разнообразные кондитерские изделия: торт «Медовик», «Наполеон», «Пражский», «Красный бархат», а также легкие бисквитные пирожные и муссовые десерты. В настоящее время местные предприятия обеспечивают выпуск как повседневных сладостей, так и десертов, предназначенных для особенных событий.
Готовая продукция представлена в крупнейших розничных сетях, а также реализуется через фирменные торговые точки.