По данным исследования сервиса «Пакет» от компании Х5, имеющегося в распоряжении «Газеты», количество покупок готовых блинов россиянами в период Масленицы увеличилось на 26,7% по сравнению с предыдущей неделей.
Также количество чеков с продуктами для приготовления блинов (такими как яйца, мука и молоко) выросло на 117,5% относительно предыдущей недели, сообщает портал. В пресс-службе сервиса отметили, что потребители все чаще отдавали предпочтение уже готовой продукции.
Объем продаж таких товаров оказался в 2,6 раза выше, а среди добавок лидирующую позицию по росту спроса заняло варенье — количество чеков с ним увеличилось на 77%. Кроме того, положительная тенденция наблюдалась и у насыщенных начинок — во время масленичной недели вырос спрос на икру и рыбу на 25%.
«Средняя стоимость покупки готовых блинов у пользователей составила 202 рубля, а наборов для выпекания блинов — 384 рубля. Примечательно, что средний чек на икру продемонстрировал наибольшее изменение среди всех добавок — он поднялся до 303 рублей, что превышает показатели предыдущей недели на 33%,» — уточнили в пресс-службе.